[親子煲湯] 青豆香菇排骨湯

2014/12/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一直回味小時候用青豆煮鹹粥的家常料理,今天要拿青豆來煮湯,清爽不油,適合家中大人小孩食用。

食材 (2 人份 30 分鐘

青豆 4支
香菇 5朵
排骨 200克
總舖獅金黃大骨高湯 600克
  • 1 香菇用熱水泡 10分鐘
  • 2 青豆切段狀
  • 3 排骨 200 克
  • 4 黃金大骨湯包
  • 5 全部放進電鍋,外鍋放水 150cc約 2/3 碗水
  • 6 待電鍋跳起,就是美味的青豆香菇排骨湯,清爽不油,非常適合喜歡冬天喝熱湯的人唷
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小撇步

1.青豆排骨湯,大部分是使用曬乾的青豆,再來熬湯,但口味會比較重一些,可以依個人喜好去選擇
2.肉品可以選擇產銷履歷豬肉,湯底可以選用總舖獅熬煮8小時的湯包,可以節省上菜時間唷!!

https://www.lioncook.com.tw/product2.asp?id=58

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