【法式奶酪小福袋】光泉鮮乳牛奶變身賽

1 可麗餅

2 糖加奶油隔水加熱至奶油溶化

3 再分次加入蛋

4 再加入低筋麵粉

5 最後加入光泉鮮奶扮勻

6 濾網過濾後~靜置30分鐘

7 奶酪

8 吉力丁片泡冰水軟化。 光泉鮮奶加糖加香草莢隔水加熱至糖溶解。 再加入泡軟的吉利丁。 最後加入動物鮮奶油。

9 冷藏凝固

10 將靜置後的麵糊舀一匙量倒入平底鍋煎至上色就可以拿起來冷卻備用。(要用小火喔!不然餅皮很容易焦掉)

11 最後取適量奶酪包進餅皮中，用緞帶裝飾即完成。