料理甜甜圈【我家大主廚】口水雞(電鍋版)

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿肉 1片
3片
蔥段 5段
米酒 2小匙
紅油(辣油) 3大匙
醬油 1大匙
少許
1.5小匙
香菜末 半飯碗
青蔥末 半飯碗
  • 1 盤子鋪上薑及蔥段,擺上雞腿肉,淋上2小匙米酒
  • 2 在電鍋蒸的同時來調醬汁,取碗將紅油(辣油)3大匙.醬油1大匙.醋少許,糖1.5小匙拌勻至糖溶化備用,香菜和青蔥切末備用
  • 3 電鍋跳起悶5分鐘,取出雞腿肉(把原湯汁倒掉,會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上作法2.醬汁及香菜.青蔥末即可
  • 4 完成了,美味開動!
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2014/12/10 發表 3,251 瀏覽

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