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南洋辣味口水雞

南洋辣味口水雞

描述

夏天太熱沒食慾,來個超簡單零廚藝口水雞吧!
這道南洋辣味口水雞以雞胸肉為主要食材,搭配白煮蛋、小黃瓜、香菇、美白菇鴻喜菇、玉米筍等配料。加上印尼辣花生醬、味醂醬油、辣椒油和胡椒鹽調味,味道鮮辣開胃,營養豐富。最後再灑上白芝麻增添口感。

10 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉用電鍋蒸熟,放涼,撥成絲或是塊狀。 蛋也拿去蒸,全熟半熟皆可,看個人接受度。

  • 小黃瓜生吃最棒了,清清爽爽,切塊之後,放旁邊備用。 其他蔬菜全部下水川燙,再撈起來備用。

  • 醬料:東南亞超市買到的karangsari印尼辣花生醬,背後有中文說明,它是塊狀,取一小塊出來加上溫水拌開就是美味花生醬了。
再加上味琳醬油,或是也可以改用砂糖,講究的人可以用椰糖,南洋風味更足。
再加上辣椒油、也可以切辣椒🌶️

    醬料:東南亞超市買到的karangsari印尼辣花生醬,背後有中文說明,它是塊狀,取一小塊出來加上溫水拌開就是美味花生醬了。 再加上味琳醬油,或是也可以改用砂糖,講究的人可以用椰糖,南洋風味更足。 再加上辣椒油、也可以切辣椒🌶️

  • 全部拌一拌,最後加上白煮蛋、灑上白芝麻。
完成任務✅

    全部拌一拌,最後加上白煮蛋、灑上白芝麻。 完成任務✅

小撇步

可以加點檸檬,酸辣口味更棒!
控制熱量的健身仔可以去除花生醬,其他做法不變。

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