冬季西點類-薑餅娃娃 可愛又繽紛的薑餅娃娃也能自己動手做哦! 使用100%紐西蘭牛奶製成的安佳無鹽奶油,使餅乾的口感更香醇,再搭配上一些彩色糖霜讓整個聖誕添增繽紛的色彩! 天然...

冬季西點類-薑餅娃娃


安佳永紐
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可愛又繽紛的薑餅娃娃也能自己動手做哦! 使用100%紐西蘭牛奶製成的安佳無鹽奶油,使餅乾的口感更香醇,再搭配上一些彩色糖霜讓整個聖誕添增繽紛的色彩!

天然奶油,無人工反式脂肪,才能吃得安心!

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份量
10 人份
時間
180 分鐘
  • 1
    薑餅製成步驟: 將1+2材料先行打稍發,3材料加入拌勻,4材料分次加入打發
  • 2
    5~11材料混合拌勻後,再分三次加入作法(1)中拌勻
  • 3
    12材料再(先加400g再視所需軟硬度調整再放)加入作法(2)中拌勻
  • 4
    全料拌勻後,冷藏約2小時備用。再以壓麵機或桿麵棍桿成厚約0.8cm片狀
  • 5
    切割好所要型狀,烤箱預熱,再下火120℃上火170℃烤15~20分鐘即可
  • 6
    裝飾糖霜: (1)將蛋白、糖粉打至乾性發泡即可〈打蛋器提起,糖霜成尖峰狀〉
  • 7
    (2)再依需要調整顏色〈草莓醬可調成紅色、紅蘿蔔汁可調成黃色、菠菜可調成綠色〉
  • 8
    用天然奶油作的餅乾,送給小朋友、情人、好友,傳達您溫暖純淨的心意,吃得安心,度過白色溫暖的佳節唷! 祝大家聖誔快樂!
小撇步

手作+安心 = 純天然
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2014/12/19 發表 2,379 瀏覽
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