椰子焗西米布甸

大少奶
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冬天吃熱呼呼的甜品,感覺幸福的
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食材

50g
100g
200g
35g
10g
30g
適量
  • 煲滾水,將西米放入煲,滾煲後熄火蓋上蓋焗大約10分鐘,西米便會透明,用冷水沖便會分成一粒粒 *西米切忌不停開火煮佢令佢透明,會令西米溶成一塊

  • 將椰漿、奶、糖、粟粉、牛油煮熱,用中火煮滾後加入西米邊攪邊煮至到杰身

  • 倒入焗盤或杯中,灑上椰絲,用焗爐200度火焗至表面金黃(每個焗爐火力唔同)

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