紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】


牛奶貓與鱷魚猴
18 食譜 72 粉絲
155 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

冬天吃鍋必備良伴就是菇類,熱量低口感又好菇湯更是鮮美,多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿
雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇
牛奶貓喜歡起鍋前才放菇類飽水又脆口,有時還會噴汁勒...

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
4支
1包
1把
9顆
1把
1小塊
少許
少許
  • 1
    紅棗枸杞菇菇雞湯: 菇類用水沖淨別泡水,杏鮑菇切大塊,薑切片
  • 2
    枸杞、紅棗洗過泡水加少許酒增香, 紅棗泡軟去籽不上火
  • 3
    雞肉可將肥油切掉一些(切太乾淨不香), 雞肉先川燙過,髒浮渣沖淨
  • 4
    內鍋放入雞肉、枸杞紅棗、酒、薑片, 水略蓋過食材(水別太多,菇類會出水), 外鍋1杯半,電源跳起悶15分
  • 5
    移至爐火放入杏鮑菇、金針菇大火滾2分鐘, 加塩調味,即完成紅棗枸杞菇菇雞湯
小撇步

牛奶貓想跟你說...

▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道,可在外皮上畫幾刀

▪雞湯表面的油可撈起,燙青菜、煮麵很好用

▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的,應乾燥完整

http://p77445.pixnet.net/blog
歡迎到牛奶貓與鱷魚猴家玩~

2014/12/10 發表 2,781 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
牛奶貓與鱷魚猴
18 食譜 72 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩迷迭香土豆冰淇淋紅豆燒肉3M真空保鮮盒棉花糖芭樂秋葵百香果WMF快力鍋泡麵火龍果鳳梨蜂蜜洛神花南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋減肥餐奇異果壽司微波爐Bosch廚師機水波爐奇亞籽早午餐鳳梨酥壽喜燒牛肉麵普格義大利麵醬枸杞檸檬芒果鮑魚水果鑄鐵鍋馬卡龍史雲生雞湯芋頭蛋捲涼拌小黃瓜拉麵便當素食臭豆腐滷味獅王洗碗精舒肥機虎牌電子鍋

紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】 冬天吃鍋必備良伴就是菇類,熱量低口感又好菇湯更是鮮美,多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿 雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇 牛奶貓喜歡起鍋前才放菇類飽水...