紅棗枸杞菇菇雞湯【電鍋料理】
描述
冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美，多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿
雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇
牛奶貓喜歡起鍋前才放菇類飽水又脆口，有時還會噴汁勒...
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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枸杞、紅棗洗過泡水加少許酒增香， 紅棗泡軟去籽不上火
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雞肉可將肥油切掉一些(切太乾淨不香)， 雞肉先川燙過，髒浮渣沖淨
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小撇步
牛奶貓想跟你說...
▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀
▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用
▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整
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歡迎到牛奶貓與鱷魚猴家玩~
