京醬小排 [飛利浦萬用鍋]

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炸烤料理從來都不是我的強項,但有了飛利浦萬用鍋...我再也不怕了!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

萬用鍋型號 HD2175
豬小排 半斤
台灣本地青蔥 適量
醃料
蒜頭切末 2顆
薑末 3片
甜麵醬 半包
醬油 1匙
米酒 3匙
少許
  • 1 豬小排洗淨放入醃料拌勻靜置15-25分~
  • 2 內鍋放入一張錫箔紙,將小排鋪上,剩餘醬汁一併倒入~蓋上上蓋將限壓閥轉到無水烹調(此模式才能在烹煮過程中將上蓋打開),在操作面板找到無水烹調按鍵按一下=烤排骨模式(23分鐘),久按烹調/省電按鍵3秒開始烹調..飛利浦萬用鍋可以一鍋多用!!外宿學子,也可以自己輕鬆做料理~不僅省時,省事更能好省錢呢!
  • 3 利用時間切蔥絲泡冷水瀝乾水份備用~
  • 4 12分鐘後即可打開上蓋,用夾子幫小排翻個面 蓋上上蓋繼續烤~
  • 5 時間到了,將上蓋再打開,抽掉鍚箔紙繼續煎烤讓小排雙面都裹上醬色~按保溫/取消按鍵,就完成囉!
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小撇步

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2014/12/07 發表 3,490 瀏覽

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