香煎豬梅花肉片(美極鮮味露)
香煎豬梅花肉片(美極鮮味露)
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常常看到鐵板燒師傅料理時用美極鮮味露調味，在頂好買一罐回來試，煎蛋煮海鮮滴個幾滴果然菜都變得很有層次很美味，這次梅花肉片用鮮味露醃一醃再煎，好香好下飯呢！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬梅花肉片
200-220公克
醃料 - 蔥
一根
醃料 - 蒜頭
4瓣
醃料 - 美極鮮味露
1/2大匙
醃料 - 醬油
1/2小匙
醃料 - 米酒
1小匙
-
1蒜頭磨泥，蔥切細放入梅花肉片。 -
2加入醬油、美極鮮味露、米酒後抓勻醃10-20分鐘。
-
3起熱油鍋直接下鍋煎醃好的肉片就完成囉，煎熟就可乘盤煎太久肉會乾~
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