起司木薯小麵包
食材
木薯粉
200g
起司粉
50g
蛋
1個
黑芝麻
15g
起司片
2片
液料
鮮奶
100cc
水
100cc
植物油
50cc
砂糖
25g
鹽
少許
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![將[液料]倒小鍋中煮至沸騰。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將液料倒小鍋中煮至沸騰。 -
2 將沸騰的液料倒入木薯粉中，快速拌均勻。
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3 稍微降溫後，加入起司粉、蛋和黑芝麻拌勻，勿過度攪拌。
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4 將起司片切小塊。
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5 雙手沾少許油，取適量搓成一個圓後稍壓一下，包入３～４小塊起司片。再放在已舖好烘焙布(紙)的烤盤上。表面刷一層鮮奶（份量外），上放１小塊起司片（若沒包完有剩），再送進已預熱１８０度Ｃ的烤箱中，烤２０分鐘即可。
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6 出爐後趁熱吃，吃起來非常Q軟又有嚼勁哦！
![將[液料]倒小鍋中煮至沸騰。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413570/large_b0ec1df4104f3c33.jpg)
![將沸騰的[液料]倒入木薯粉中，快速拌均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413571/large_aec12014be65a120.jpg)
小撇步
久放後會變稍硬，只要噴點水低溫烤或微波一下就會變回軟了。
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