料理甜甜圈【我家也有大主廚】酥脆牛奶棒 酥脆牛奶棒,無蛋喔!用寶貝的配方奶製作的!今天想買牛奶棒給寶貝吃,看了成份好多添加物,還是勤奮點自己動手吧,健康無添加,又可磨牙喔! P.S它算是硬的喔~...

料理甜甜圈【我家也有大主廚】酥脆牛奶棒


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酥脆牛奶棒,無蛋喔!用寶貝的配方奶製作的!今天想買牛奶棒給寶貝吃,看了成份好多添加物,還是勤奮點自己動手吧,健康無添加,又可磨牙喔!
P.S它算是硬的喔~一歲若有8顆牙以上就可以慢慢啃~寶寶牙癢癢可以磨牙~

份量
10 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將粉類過篩~奶油隔水加熱融化~烤網鋪上烘培紙~烤箱180度預熱
  • 2
    粉類過篩後~加入砂糖~牛奶~拉拉ㄟ~揉成團(可撒上芝麻粉少許~我有灑一點黃金亞麻仁籽粉少許增加香氣) 可不加!
  • 3
    揉成團後蓋上濕布或保鮮膜靜置20~30分~
  • 4
    麵團擀平後抹上一層奶油(讓條狀麵團比較好轉轉轉)
  • 5
    然後切約0.5公分寬度條狀~一條一條開始同方向轉轉轉轉轉~~ 我轉轉轉轉轉~~~再一條條放上烤盤~
  • 6
    180度烤30分鐘~(溫度僅供參考~視自己的烤箱大小而定 請自行注意變深金黃色~顧好不要烤焦了喔~)
  • 7
    變深金黃色後~再悶個3分鐘~再拿出來放涼就變脆囉!!!
  • 8
    它沒有蛋~可以放1個禮拜沒有問題喔~~帶出門當零食都OK!!
  • 9
    完成了,美味開動!
2014/12/03 發表 9,070 瀏覽
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請問水要加多少?謝謝

4 years ago
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請問隔水加熱的奶油量???沒寫到哦

5 years ago
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請問什麼是無鍔泡打粉,去哪買?

5 years ago

大家都在查

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