料理甜甜圈【我家也有大主廚】吻仔魚炒飯

2014/12/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 15 分鐘

2顆
吻仔魚 $30
隔夜冰過白飯 2人份
一段
蒜頭 2顆
  • 1 將2顆蛋打散,加入鹽調味,將冰過白飯拌入,盡量使白飯吸收蛋汁,停置數分
  • 2 鍋熱蒜頭爆香,將吻仔魚炒熟調味
  • 3 將吸收蛋汁白飯加入拌炒(用中火即可)
  • 4 起鍋加入蔥末,完成
  • 5 完成了,美味開動!
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