青椒肉絲炒飯
描述
剩飯太多怎麼辦?
甜甜教你做「青椒肉絲炒飯」
自己動手簡單炒個飯吧^^
時間
20
分鐘
![[備好材料]
先將隔夜白飯滴兩滴香油拌開，絞肉用兩滴醬油醃過，切好蒜頭、蔥花、辣椒、青椒、甜椒、高麗菜備用，將蛋打散備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411779%2F3245d223a72f1f6a.jpg&width=800)
![[炒香]先熱油，放蒜頭爆香，放入蔥花，再放辣椒，稍微放旁邊一點，再倒入蛋液拌炒](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411781%2Fb7f473cfa0530347.jpg&width=800)
![[炒肉]
放入絞肉後大火拌炒，肉約炒到半熟](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411782%2Fccdeba4e232f28cb.jpg&width=800)
![[炒高麗菜]
放入高麗菜扮炒均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411783%2F78a3287489349988.jpg&width=800)
![[炒白飯]
放入白飯拌炒，需拌炒到粒粒分明，加入些許醬油，使飯炒到均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411784%2Fb3478e9d1d35f436.jpg&width=800)
![[炒青椒]放入青椒及甜椒拌炒，甜椒可增加顏色豐富性，看起來更加美味](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411785%2Fd5f3b4e80f41cadc.jpg&width=800)
![[完成]
先試味道後再加入雞粉、白胡椒調味即可起鍋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F411786%2F3a7fca43b0b675f7.jpg&width=800)
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