料理甜甜圈【我家有大主廚】黃色小鴨療癒餐

2014/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 15 分鐘

(小鴨材料)白飯碗裝 七分滿
(小鴨材料)水煮蛋 一顆
(小鴨材料)黑木耳 少許
(小鴨材料)紅蘿蔔 少許
(起司菇菇雞材料)洋蔥 適量
(起司菇菇雞材料)雞腿肉 適量
(起司菇菇雞材料)金針菇 一小把
(起司菇菇雞材料)起司片 1/2片
  • 1 洋蔥.雞腿肉切小丁.金針菇切小段.放入一小碗公或小鍋中.裝水需淹到全部食材
  • 2 紅蘿蔔切片(0.5cm兩片.製作小鴨的嘴巴和腳)黑木耳切一小片(小鴨眼睛)紅蘿蔔和黑木耳鋪在所有食材最上面
  • 3 電鍋外鍋倒入一杯水.放入蒸煮
  • 4 水煮蛋剝好.將蛋白蛋黃分開
  • 5 蛋黃和白飯揉合染成鵝黃色.捏緊塑型捏成小鴨的模樣.先擺在盤子中央
  • 6 電鍋跳起後取出小鍋.預先將紅蘿蔔.黑木耳取出.趁熱把起司片撕小片放入菇菇雞裡攪拌至融化
  • 7 使用食物剪.把紅蘿蔔剪出小鴨嘴巴還有兩隻腳的形狀
  • 8 用小刀子在小鴨嘴巴位置稍微劃開.然後將紅蘿蔔嘴巴插入.紅蘿蔔腳也擺到腳部位置
  • 9 黑木耳剪出小鴨眼睛.貼上
  • 10 起司菇菇雞舀到小鴨鴨周圍.水煮蛋白弄碎鋪上.超可愛的黃色小鴨.誕生!!
  • 11 完成了,美味開動!
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