櫻花蝦炒飯（蒜味）
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從小就吃櫻花蝦炒飯，櫻花蝦炒飯的作法很多種，這次是蒜味櫻花蝦炒飯，是個人比較喜歡的。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
櫻花蝦
200g
蒜頭
10片
豬油
2大匙
白飯
4人份
白胡椒粉
適量
鹽
適量
-
1將蒜頭切成末，備好白飯、櫻花蝦、豬油。 -
2乾炒櫻花蝦，將蝦炒出香氣及可，勿炒焦。
-
3豬油加熱後，加蒜末略炒，加入白飯翻炒，將白飯與蒜末均均炒散。加入一半的櫻花蝦，再翻炒。加胡椒粉及鹽調味。
-
4上桌前，再將剩餘櫻花蝦鋪在炒飯上面。
小撇步
豬油+蒜頭 炒飯比較香