料理甜甜圈【我家有大主廚】海鮮pizza

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份量3人份 烹調時間120分鐘

食材

高筋麵粉 300g
速發酵母 3.5g
1小撮
5g
橄欖油 20g
180c.c.
乳酪絲 少許
披薩醬 2大匙
青椒 適量
冷凍蝦仁 適量
花枝 適量
鳳梨罐頭 1小罐
  • 1麵粉依序加入鹽、細砂糖、速發酵母、橄欖油
  • 2加入水搓揉至無粉狀且不黏手
  • 3將麵團揉圓,放進抹油盆中蓋上保鮮膜或乾淨濕抹布,發酵60~90分至2倍大
  • 4將餅皮均勻抹上披薩醬(披薩醬可換成番茄醬)
  • 5灑上薄薄一層乳酪絲
  • 6擺上青椒、蝦仁、花枝、鳳梨(海鮮先燙約5分熟,可以縮短烤焙時間)
  • 7再灑上乳酪絲,進烤箱(180C° )
  • 8完成了,美味開動!
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2014/11/24 發表 4,495 瀏覽

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