料理甜甜圈【我家有大主廚】海鮮pizza
食材
高筋麵粉
300g
速發酵母
3.5g
鹽
1小撮
糖
5g
橄欖油
20g
水
180c.c.
乳酪絲
少許
披薩醬
2大匙
青椒
適量
冷凍蝦仁
適量
花枝
適量
鳳梨罐頭
1小罐
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1 麵粉依序加入鹽、細砂糖、速發酵母、橄欖油
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2 加入水搓揉至無粉狀且不黏手
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3 將麵團揉圓，放進抹油盆中蓋上保鮮膜或乾淨濕抹布，發酵60～90分至2倍大
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4 將餅皮均勻抹上披薩醬(披薩醬可換成番茄醬)
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5 灑上薄薄一層乳酪絲
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6 擺上青椒、蝦仁、花枝、鳳梨(海鮮先燙約5分熟，可以縮短烤焙時間)
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7 再灑上乳酪絲，進烤箱(180C° )
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8 完成了，美味開動！
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