在家也可以五星級:蒜香煎戰斧豬排餐


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戰斧豬排在一般餐廳一客都要超過500元以上,每次想吃總是覺得好猶豫!但是!現在在家裡就可以做了,很容易上手又好吃~重點是不會很傷荷包又不會花很長時間喲!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
戰斧帶骨豬排
1隻
香菇
3-4朵
進口馬鈴薯(小)
1顆
3-4粒
適量
胡椒
適量
  • 1
    先將戰斧豬排擦乾後撒上鹽跟胡椒調味
  • 2
    鍋內下橄欖油後放入豬排,煎至上色金黃就換邊
  • 3
    換邊後加入蒜提味
  • 4
    放入烤箱,烤約20分鐘,150度
  • 5
    用剛剛煎過豬排的油煎香菇
  • 6
    香菇皆煎上色之後,拿出放在廚房紙巾吸油
  • 7
    一樣用剛剛的油炒香蒜粒
  • 8
    加入馬鈴薯塊煎至軟化跟金黃
  • 9
    將煮好的豬排、香菇跟馬鈴薯放在一起,再撒上個人喜愛適量的鹽、胡椒就可以食用囉!(綠色花椰菜是燙過的,可以一起搭配)
2018/01/30 發表 1,884 瀏覽
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