三顆蕃茄雞肉義大利麵

Beth
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繼電鍋版蕃茄飯之後,參考了網路部落客「美味人妻」用電鍋煮義大利麵,的確一樣簡單可口。

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

一顆
3顆
3個
2塊,約400克
ㄧ大匙
少許
少許
少許
3小匙
1罐,410ml
  • 雞胸肉切片,用鹽,黑胡椒醃一下

    雞胸肉切片,用鹽,黑胡椒醃一下

  • 將洋蔥絲,義大利麵,雞胸肉,蕃茄依序舖在電鍋內鍋

    將洋蔥絲,義大利麵,雞胸肉,蕃茄依序舖在電鍋內鍋

  • 加上橄欖油(或是動物性奶油),鹽,黑胡椒粉,蒜末,再淋上高湯

    加上橄欖油(或是動物性奶油),鹽,黑胡椒粉,蒜末,再淋上高湯

  • 外鍋放約2杯量米杯的水,按下電鍋煮飯,約20分鐘就可煮好

    外鍋放約2杯量米杯的水,按下電鍋煮飯,約20分鐘就可煮好

  • 趁熱拌入起司粉,西洋香菜末即可

    趁熱拌入起司粉,西洋香菜末即可

小撇步

1.洋蔥放在最下層,可防止義大利麵黏鍋底
2. 可添加蕃茄乾增加香氣

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