白玉小丸子【烹大師時食饗宴】
你以為這是麻糬嗎? 是丸ㄚ嗎? 是鳥蛋嗎?
不不不~它是白玉~沒錯就是白蘿蔔~
只有蒸熟~塗醬料~烤一下~就醬喔~
相信我~金賀甲~
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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白蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」，除了好吃，也是吉祥的象徵。白蘿蔔不但吉祥，還博得了許多讚美李時珍在本草綱目中盛讚白蘿蔔為「蔬中最有利益者也」，民間更有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的俗諺流傳。白蘿蔔含有多量的維生素C與膳食纖維。另外，它也被認為是有利於癌症預防的蔬菜，且具有開胃﹑助消化的功能。
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將白蘿蔔挖出圓形狀~放入電鍋(外鍋半杯水)蒸熟備用~
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烹大師嚴選干貝~甘甜幸福味~一匙
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和醬油膏調勻~抺在蘿蔔上~
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用烤箱烤約 10分鐘~再抹一次再烤 10分鐘~ 烤是為了要讓蘿蔔有入味~很簡單~變個小花樣~ 小朋友可是一串接一串喔~
小撇步
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