白玉小丸子【烹大師時食饗宴】

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你以為這是麻糬嗎? 是丸ㄚ嗎? 是鳥蛋嗎?
不不不~它是白玉~沒錯就是白蘿蔔~
只有蒸熟~塗醬料~烤一下~就醬喔~
相信我~金賀甲~

食材 (2 人份 20 分鐘

白蘿蔔 半條
烹大師干貝風味 1匙
醬油膏 1匙
  • 1 白蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」,除了好吃,也是吉祥的象徵。白蘿蔔不但吉祥,還博得了許多讚美李時珍在本草綱目中盛讚白蘿蔔為「蔬中最有利益者也」,民間更有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的俗諺流傳。白蘿蔔含有多量的維生素C與膳食纖維。另外,它也被認為是有利於癌症預防的蔬菜,且具有開胃﹑助消化的功能。
  • 2 將白蘿蔔挖出圓形狀~放入電鍋(外鍋半杯水)蒸熟備用~
  • 3 烹大師嚴選干貝~甘甜幸福味~一匙
  • 4 和醬油膏調勻~抺在蘿蔔上~
  • 5 用烤箱烤約 10分鐘~再抹一次再烤 10分鐘~ 烤是為了要讓蘿蔔有入味~很簡單~變個小花樣~ 小朋友可是一串接一串喔~
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2014/11/26 發表 4,717 瀏覽

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