偷吃步-家常蒼蠅頭

199 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹~香~辣~ 好下飯! 可以多吃兩碗飯!

份量4人份

食材

豬絞肉 一碗
韭菜花 一把
蒜頭 5~8顆
少許
辣椒 一條
米酒 一大匙
市售陰豆鼓 兩大匙
  • 1 蒜頭切末, 薑切末, 辣椒切小段備用
  • 2 韭菜花先去除前端較老的部分, 切小段備用 (將較顏色較淺的部分跟尾端較深的部分分開備用)
  • 3 下少許油, 豬絞肉下鍋炒, 炒到豬肉味出來, 加入一大匙米酒去腥, 再將豬絞肉煸炒至乾, 取出備用
  • 4 蒜末及薑末下鍋炒香, 加入炒好的豬絞肉 再加入兩大匙陰豆鼓一起拌炒
  • 5 加入前端韭菜花末拌炒
  • 6 加入尾端韭菜花末及辣椒段一起快炒, 即可起鍋
贊助

小撇步

利用市售的陰豆鼓直接調味! 簡單又好吃!

2014/11/18 發表 3,063 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣