抹茶杏仁曲奇
食材
牛油
100g
砂糖
50g
中筋麵粉
185g
抹茶粉
5-8g
牛奶
1tbsp
杏仁碎
20g
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1 把麵粉和抹茶粉過篩備用。 -
2 牛油和砂糖充分打發，再加入牛奶，拌勻。
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3 把過篩好的粉類分二至三次加入牛油混合物中拌勻，然後再加入杏仁碎拌勻。
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4 把麵團放在烘焙紙上弄出自己想要的形狀，然後放進冰箱冰兩小時。
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5 麵團冰至硬身的時候用刀切薄塊，放進180C已預熱的烤箱中烤15分鐘即可。
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