堅果餅乾
描述
充滿堅果香味~^&^
真材實料，無添加人工香料!!
適合家人、朋友聚餐的份量哦
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將奶油放桌面進行軟化，大致軟化後,並無顆粒。
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奶油軟化後,糖粉過篩加入。
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糖粉打勻後,逐顆加蛋打勻。
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加蛋打勻後,奶粉過篩加入後再均勻打勻。
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奶粉打勻後,拌入堅果。
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堅果拌勻後,低筋麵粉過篩加入。
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低筋麵粉加入後,拌壓成糰。
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麵團來回滾動進行整型，利用保鮮膜封住麵糰。
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將整型後麵糰放入冰箱冷凍至硬。(好切的硬度)
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麵團大致硬化後,取出切片(厚度約0.8~1公分)。
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切片後,放置烤盤。(可加高熔點巧克力增加香氣)
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進入烤箱至餅乾著色。(上火180℃、下火140℃)
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餅乾著色後,確認餅乾底下是否烤熟後，從烤箱取出，等冷卻。完成!!
