陳佳昕 2 食譜 1 粉絲 追蹤 蒜香煸肉 描述 只需蒜頭、鹽巴調味,即是一道十分下飯的料理喔~ #家常食材 #豬肉 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉 300g 蒜頭 半把 鹽巴 適量 步驟 將豬肉切成塊狀以鹽巴調味,蒜頭切細 炒鍋熱油爆香蒜頭,等表面呈金黃色後加入豬肉炒 先將豬肉表面都炒至有一層微熟便蓋上鍋蓋悶,偶爾翻炒一下,待表面呈金黃即可(如有出水即待水收乾即可上桌) 小撇步 1.喜歡的話也可以灑胡椒調味喔 2.盡量選梅花、胛心、腿等部位,避免如里肌那種油花少的部位 2,059 瀏覽 2014/11/17 發表