蒜香煸肉 陳佳昕 2 食譜 1 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 只需蒜頭、鹽巴調味，即是一道十分下飯的料理喔~ 食材 豬肉 300g 蒜頭 半把 鹽巴 適量 步驟 將豬肉切成塊狀以鹽巴調味，蒜頭切細 炒鍋熱油爆香蒜頭，等表面呈金黃色後加入豬肉炒 先將豬肉表面都炒至有一層微熟便蓋上鍋蓋悶，偶爾翻炒一下，待表面呈金黃即可(如有出水即待水收乾即可上桌) 小撇步 1.喜歡的話也可以灑胡椒調味喔 2.盡量選梅花、胛心、腿等部位，避免如里肌那種油花少的部位 2014/11/17 發表 1,413 瀏覽
