青木瓜排骨湯

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在市場買了農人自家種的有機青木瓜,順道買了排骨,就來來煮鍋簡單的湯,好好照顧一下月經前的自己❤️

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
青木瓜
半顆
豬排骨
6小塊
老薑
8片
適量
  • 1
    將青木瓜剖半,挖掉木瓜籽 削皮清乾淨,切小塊備用
  • 2
    將豬排骨洗淨,並熱水川燙至血水去除
  • 3
    準備好約8片老薑片,將切好的青木瓜塊及川燙過去血水的排骨,一起放進去電鍋內鍋,內鍋水加到淹至食材上方,外鍋加上半杯水,開始蒸煮。
  • 4
    第一次跳起來,在外鍋放入第二次半杯水,再繼續第二次蒸煮讓湯更入味。
  • 5
    第二次跳起來,放入酌量的鹽巴調味!鮮美的青木瓜排骨湯就完成囉!!
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2014/11/17 發表 5,279 瀏覽
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