【星期日實驗室】燻鴨蛋奶麵 濃郁又簡單的經典Carbonara

【星期日實驗室】燻鴨蛋奶麵


李又懸
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濃郁又簡單的經典Carbonara

份量
1 人份
  • 1
    滾水加鹽煮義大利麵約7~8分鐘
  • 2
    些許橄欖油炒香燻鴨碎片
  • 3
    加入牛奶、海鹽、起司片至融化
  • 4
    將醬汁盛入碗中待稍稍降溫(以免過熱使蛋黃熟掉),再加入蛋黃拌勻
  • 5
    擺盤後灑上研磨胡椒粒
2014/11/15 發表 1,967 瀏覽
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李又懸
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