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份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
水餃皮
一包
絞肉
一斤
五大支
蒜頭
一球
薑水
半碗
香油
適量
胡椒
2T
洋蔥
一顆
1T
一顆
醬油
3T
醬油膏
2T
米酒
適量
  • 1
     先把除了蔥花以外的材料全加進去,打至有黏性,最後加上蔥花冷藏備用。至少冷藏一小時以上。
  • 2
    把水餃皮周邊拉大一點,取出適量的肉包成小籠包狀。
小撇步

把老薑加半碗水打成薑是關鍵

2014/11/15 發表 7,634 瀏覽
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