蔥燒湯包

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份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

水餃皮 一包
絞肉 一斤
五大支
蒜頭 一球
薑水 半碗
香油 適量
胡椒 2T
洋蔥 一顆
1T
一顆
醬油 3T
醬油膏 2T
米酒 適量
  • 1 先把除了蔥花以外的材料全加進去,打至有黏性,最後加上蔥花冷藏備用。至少冷藏一小時以上。
  • 2把水餃皮周邊拉大一點,取出適量的肉包成小籠包狀。
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小撇步

把老薑加半碗水打成薑是關鍵

2014/11/15 發表 7,515 瀏覽

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