青蔥玉米鮪魚蛋餅(自製餅皮)

2014/11/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用高筋麵粉自製餅皮,並加入喜歡的材料

食材 (2 人份 30 分鐘

高筋麵粉 200克
鮪魚玉米罐頭 1個
3根
酌量
雞蛋 2顆
高麗菜絲 適量
  • 1 製作餅皮 將高筋麵粉與水相和,攪拌至糊狀,加入蔥花與食鹽。
  • 2 預熱平底鍋 將麵糊平鋪於鍋面,薄厚度可依喜好改變,兩面煎熟
  • 3 餅皮完成
  • 4 將雞蛋,高麗菜絲,鮪魚玉米一起攪拌,倒入平底鍋,將餅皮覆蓋上去,兩面煎熟即可食用,也可撒上些許胡椒提味
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