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Emily Chiu

30 食譜 175 粉絲

涼拌黃金磚皮蛋花

涼拌黃金磚皮蛋花

描述

吃膩了皮蛋豆腐一成不變的擺盤，就突發奇想的要來個不一樣的皮蛋豆腐～

詳細做法：
https://wen4899.pixnet.net/blog/post/3240241

粉絲團：
https://www.facebook.com/emilychiu1963

484 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

傳統豆腐

二長塊
皮蛋

二粒
蔥花

適量
柴魚片

適量
醬油膏

1大匙
醬油

1小匙
香油

幾滴

步驟

將傳統豆腐切塊，並放入鍋裡煎
煎到兩面都金黃後，就可以盛盤，順便擺盤好
皮蛋給一粒切成四小塊，總共切了二粒皮蛋，變成八小塊，然後把金黃色的豆腐給擺盤好，再把皮蛋放最上面，擺成一朵大大的皮蛋花～放醬油膏和少許一眯眯的醬油，再滴幾滴香油，皮蛋花的花芯就放上柴魚片，再撒上蔥花兒，就完成了這道涼拌黃金磚皮蛋花了～

1.1 萬瀏覽

2014/11/10 發表

Emily Chiu 30 食譜 175 粉絲

愛料理是我的興趣之一~ 雖然有時會失敗，但當成功那一刻，可開心的咧！

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