大寶 3 食譜 4 粉絲 追蹤 抹茶香草奶酪 描述 簡單的一款甜點,加入喜歡的抹茶和香草籽,風味更佳 373 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 吉利丁 7.5g 鮮奶油 550g 砂糖 35g 香草籽 一條 抹茶 3茶匙 步驟 吉利丁若是買片狀,先在冷水中泡軟 糖加入奶油,以小火慢慢拌勻溶解。 期間能分次少量加入香草籽和抹茶。 再加入泡軟的吉利丁 拌勻後,分裝容器,放置冰箱,待凝固後便可實用 小撇步 用過的香草莢能一塊丟進小火煮,以增加香味,隨後拿起便可 1 萬 瀏覽 2014/11/02 發表