蔥油拌麵

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之前看大陸一個綜藝節目「天天向上」的主持人教來賓做的一道菜。

食材 (1 人份

麵條 適量
蔥花 適量
一勺
鮮醬油 一小匙
白糖 一小匙
  • 1 先將麵條下滾水中煮熟, 將蔥切成蔥花
  • 2 把煮熟的麵條放入冷水中降溫,並放入鮮醬油以及白糖提鮮(我是沒有放醬油和白糖,我只有用鹽巴)
  • 3 將水瀝乾,在麵的中央放入蔥花
  • 4 熱油,關火後。將熱油淋在蔥花上,會聽到有滋滋滋滋的聲音
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小撇步

預備冷水可以將煮好的麵條降溫

2014/11/01 發表 3,316 瀏覽

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