自製鬆餅粉

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用鬆餅粉來做各式點心真的蠻方便的...
不過跟大家ㄧ樣對市售鬆餅粉的成分都還是抱持不安的心態...
畢竟有許多自己看不太懂的成分在其中...
不懂的東西又怎能安心入口....
而ㄧ些口碑好的鬆餅粉購買又不是到處有得買....

所以最近都是自己調鬆餅粉...
每樣材料都是個別選過...
清清楚楚知道吃進去的是什麼....
用起來好吃又安心呦~~~~
調ㄧ罐起來想用就有囉!

食材

中筋麵粉 300g
無鋁泡打粉 15g
50g
香草莢 ㄧ小段
  • 1把上述材料全部均勻混合裝瓶即完成。
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小撇步

調好的鬆餅粉放室溫陰涼處可保存約ㄧ個月。
香草莢可重複使用好幾次喔!裡面的香草籽更是香味來源,可刮下做布丁增香。

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2014/10/31 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問如果沒有加香草莢可以嗎?沒有加香草莢也可以當成鬆餅粉使用嗎?

3 年前