甜玉米煎餅[小七食堂]


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金黃玉米或水果玉米塊(免洗)
將玉米和麵糊拌勻,煎至表面金黃焦香,
灑上培根酥做為假日早午餐或周間的簡單輕食!

份量
1 人份
食材
水果玉米塊(免洗)
一包
牛奶
120ml
低筋麵粉
150g
泡打粉
1茶匙
雞蛋
1顆
細砂糖
50g
培根
30g
  • 1
    150g的玉米粒和牛奶,以攪拌器或果汁機打成玉米漿。
  • 2
    將玉米漿、細砂糖和雞蛋拌勻。
  • 3
    泡打粉和麵粉混和過篩後加入拌勻。
  • 4
    加入50g的玉米粒拌勻。
  • 5
    在平底鍋內抹上薄薄的奶油,用湯杓舀入麵糊。用小火煎至金黃,翻面將另一面也煎至金黃。
  • 6
    在7-11買到甜度可與水果媲美皮薄多汁的水果玉米塊(免洗),用來做今天的午茶點心吧! 還要搭配上等蕉補充完整營養。
  • 7
    煎鬆餅的秘訣:如果有用煎蛋模具可營造側邊厚度, 煎的時候可以時不時的加上鍋蓋幫助中間熟透。第一面約5分鐘,翻面再煎3分鐘,依厚度調整時間。
  • 8
    可依喜好搭配糖漿、鮮奶油、冰淇淋或新鮮水果!
小撇步

看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/dTdb8d

2014/11/05 發表 2.7 萬 瀏覽
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