起司通心麵 [15分鐘不用烤箱版]
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這個非常美味的起司通心麵Macaroni and Cheese, 濃濃的起司香，令人停不了口！這個不用烤箱的版本，簡單快捷，不用15分鐘便做到，絕對是快速午餐晚餐之選！
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食材
通心麵
300克
蛋
1顆
牛奶
180ml
鹽
半茶匙
黑胡椒粉
1/4茶匙
芥末粉（可省略）
1/4茶匙
車打起司屑
200克
中筋麵粉
2湯匙
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1先煮沸一鍋水，下兩茶匙鹽，煮熟通心麵，瀝乾水份
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2在另一鍋內，將其餘的材料拌勻，用小火煮，不停攪拌至濃稠成白醬 （請自行調味），煮三分鐘 -
3將通心麵與白醬拌勻，再煮一分鐘即成！
小撇步
也可用不同的起司屑代替車打起司Cheddar Cheese
請自行調節白醬的濃稠，可加或減麵粉的份量
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