三色鯛魚燒
描述
是不是很有趣，彩色鯛魚燒。
其實肉桂上網查了一下，原來帶有些意義，
日本很流行白色鯛魚燒，白色可是吉祥色，
他們結婚賀禮都是用白色袋子裝的，
愛吃鯛魚燒的日本人喜歡變化出很有意思的彩色鯛魚燒。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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這包cuoca白鯛魚燒粉(日本製)，完全是好奇心隨手買來的， 原本單純以為只能做白色口味，其實加些天然色粉就可變化出其他顏色， 食譜內餡以紅豆為主，加上日本靜岡的抹茶粉，材料行買的天然草莓粉， 捲起袖子來製作這次彩色鯛魚燒。 好…開始料理吧！
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cuoca白鯛魚燒粉與水混合成無顆粒黏綢狀。
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分成三等份，抹茶、草莓粉用一點點水調勻，各別加入其他二份攪拌均勻，蓋上保鮮模放冰箱冷藏一晚(這樣更好吃)。
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鬆餅機插上電源(紅燈)，模型裡抹層薄薄的奶油。
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等到綠燈亮起放入麵糊，再用小湯匙填入紅豆餡， 上蓋闔下來扣緊，約4分鐘後打開，料熟後直接用竹籤插入取出就可了。
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吃起來和自製的鬆餅麵糊很不同， 我想成份中是不是有添加所謂的白玉粉， 很像是甜甜的麻糬或年糕，剛烤膨脹起來好口感最棒， 就算涼了再放烤箱烤一會兒吃也不錯。
小撇步
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