三色鯛魚燒


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是不是很有趣,彩色鯛魚燒。
其實肉桂上網查了一下,原來帶有些意義,
日本很流行白色鯛魚燒,白色可是吉祥色,
他們結婚賀禮都是用白色袋子裝的,
愛吃鯛魚燒的日本人喜歡變化出很有意思的彩色鯛魚燒。

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
(約9隻)
1小匙
1小匙
適量
適量
  • 1
    這包cuoca白鯛魚燒粉(日本製),完全是好奇心隨手買來的, 原本單純以為只能做白色口味,其實加些天然色粉就可變化出其他顏色, 食譜內餡以紅豆為主,加上日本靜岡的抹茶粉,材料行買的天然草莓粉, 捲起袖子來製作這次彩色鯛魚燒。 好…開始料理吧!
  • 2
    cuoca白鯛魚燒粉與水混合成無顆粒黏綢狀。
  • 3
    分成三等份,抹茶、草莓粉用一點點水調勻,各別加入其他二份攪拌均勻,蓋上保鮮模放冰箱冷藏一晚(這樣更好吃)。
  • 4
    鬆餅機插上電源(紅燈),模型裡抹層薄薄的奶油。
  • 5
    等到綠燈亮起放入麵糊,再用小湯匙填入紅豆餡, 上蓋闔下來扣緊,約4分鐘後打開,料熟後直接用竹籤插入取出就可了。
  • 6
    吃起來和自製的鬆餅麵糊很不同, 我想成份中是不是有添加所謂的白玉粉, 很像是甜甜的麻糬或年糕,剛烤膨脹起來好口感最棒, 就算涼了再放烤箱烤一會兒吃也不錯。
小撇步

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http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/10/vitantonio.html

2014/10/28 發表 1.0 萬 瀏覽
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