燕麥葡萄乾優格餅乾

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這個食譜是要做出比較專業的圓形餅乾,讓簡單好吃的燕麥餅乾就像外買的。若有消化餅食譜的人也可嘗試看看~!

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

食材

燕麥片 100g
蛋1顆 63~65g
蜂蜜 8g
麥芽糖或水麥芽 17g
肉桂粉或省略 2g或以其他香料代替
葡萄乾 25g
優格 15g
葡萄籽油或橄欖油 25g
  • 1 所有材料在盆中攪拌均勻。靜置十分鐘,讓燕麥片吸收蛋液及優格。烤箱160度C預熱。
  • 2 分成六小球,每球約38~40g。放入直徑5cm餅乾模,壓出來。
  • 3 用刮板或平的板子將餅乾壓扁。平均用力。
  • 4 放到烤盤中。烤箱160度C,烤十分鐘。翻面,再烤十分鐘。
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2014/10/23 發表 1.7 萬 瀏覽

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什麼是麥芽水?可以用簡單易取的食材代替嗎?

2 年前
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沒有麥芽水是否其他替代品

2 年前
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營養低熱量的餅乾~值得ㄧ試

2 年前