起司鮮乳小火鍋『711就近帶回家』
天氣冷了，吃火鍋是最方便快速還能同時品嚐各種食物的一種方式，以鮮乳來當湯底，加上蒜片和起司及少許香料，湯頭輕爽而不油膩
食材
好菇道鴻喜菇
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好菇道雪白姑
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大田農場有機金針菇
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鮮採水果玉米筍
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鮮採地瓜葉
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關東煮白玉蘿蔔
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關東煮中華油豆腐
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盒裝豆腐
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火鍋肉片
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統一瑞穗鮮乳
500cc
奶油
10g
蒜片
1大匙
調味料
義大利香料
1/2小匙
鹽
酌量
起司片
2片
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1食材大集合 -
2鍋熱放入奶油以小火融化，將蒜片煎香
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3加入500cc鮮乳和500cc高湯或清水，再放入調味料煮滾即可
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4加入食材燙熟即可食用
![加入500cc鮮乳和500cc高湯或清水，再放入[調味料]煮滾即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/388642/large_ea47f42b14b195fa.jpg)
小撇步
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也可以以柴魚片加洋蔥熬煮再過濾當成高湯
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