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slintaitai小林太太
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涼拌洋蔥-淬釀決勝料理

涼拌洋蔥-淬釀決勝料理

描述

日本拉麵店裡,吃完濃厚的暖心拉麵後,最適合來盤涼拌洋蔥,脆甜爽口,怎麼吃都不膩!

小林太太臉書(縮網址)
http://ppt.cc/PWXf
小林太太的空中雜唸
http://slintaitai.pixnet.net/blog
歡迎來玩!

212 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好主要食材

    準備好主要食材

  • 洋蔥切絲後,放置於冰水中,增加脆口度

    洋蔥切絲後,放置於冰水中,增加脆口度

  • 將白芝麻放入鍋中(加幾滴油即可)煸炒,不到五分鐘即有芝麻香氣!

    將白芝麻放入鍋中(加幾滴油即可)煸炒,不到五分鐘即有芝麻香氣!

  • 調味醬料,淬釀醬油露,白醋,糖,水以1:1:1:2調入

    調味醬料,淬釀醬油露,白醋,糖,水以1:1:1:2調入

  • 撒上柴魚片與白芝麻,淋上醬料,鮮甜脆口的涼拌洋蔥完成!

    撒上柴魚片與白芝麻,淋上醬料,鮮甜脆口的涼拌洋蔥完成!

小撇步

醬汁絕對是涼拌料理的靈魂!以醬油風味當基底的調料,加上炒過的白芝麻,使涼拌更添風味!

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

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