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黑Q黃瓜甜柿卷.柯媽媽の植物燕窩

黑Q黃瓜甜柿卷.柯媽媽の植物燕窩

描述

甜脆多汁的甜柿,除了當水果吃,也能像我們一樣,花點小巧思,就能做成這道「黑Q黃瓜甜柿卷」美味料理,食材也很家常,起司口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿,只要在淋上些許柚子沙拉醬來提味,就是一道不輸給坊間餐廳的開胃小菜。若改成黑糖口味的黑木耳QQ圓,完全不需再搭配醬汁,馬上變成一道可口的飯後甜點,新鮮又健康、營養又鮮甜!

55 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 事先準備黑木耳QQ圓、甜柿與小黃瓜等料理食材。

    事先準備黑木耳QQ圓、甜柿與小黃瓜等料理食材。

  • 小黃瓜洗淨後,刨成薄片狀,放入碗中灑鹽,以去除水分。

    小黃瓜洗淨後,刨成薄片狀,放入碗中灑鹽,以去除水分。

  • 甜柿去皮除蒂後,切成條狀並泡入鹽水中,以防氧化變色。

    甜柿去皮除蒂後,切成條狀並泡入鹽水中,以防氧化變色。

  • 待小黃瓜片變軟後,將甜柿塊放在小黃瓜片上,直接翻捲。

    小黃瓜片變軟後,將甜柿塊放在小黃瓜片上,直接翻捲。

  • 最後將黑木耳QQ圓擺放在最上層,在用牙籤直接固定成形。

    最後將黑木耳QQ圓擺放在最上層,在用牙籤直接固定成形。

  • 起司口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿,
只要在淋上柚子沙拉醬提味,就是一道可口的開胃小菜。

    起司口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿, 只要在淋上柚子沙拉醬提味,就是一道可口的開胃小菜。

  • 黑糖口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿,
完全不需再搭配醬汁,馬上變成一道味美的飯後甜點!

    黑糖口味的黑木耳QQ圓搭配小黃瓜與甜柿, 完全不需再搭配醬汁,馬上變成一道味美的飯後甜點!

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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