[淬釀決勝料理]醬油烏龍麵

patty
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描述

利用淬釀昆布醬油來製作烏龍麵湯底,方便又簡單,再加上喜歡的食材,就成了一道美味又省時的宵夜料理~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1份
1/4包
50克
2把
1支
1顆
1個
300c.c.
1/2顆
調味料
1/2小匙
1小匙
少許

步驟

  • 雞高湯加倒入包含淬釀昆布醬油的[調味料],煮至滾。

    雞高湯加倒入包含淬釀昆布醬油的調味料,煮至滾。

  • 處理食材。青江菜切下葉梗。番茄切塊,雞胸肉切片,金針菇洗淨出去底部。

    處理食材。青江菜切下葉梗。番茄切塊,雞胸肉切片,金針菇洗淨出去底部。

  • 將青江菜梗放入醬油高湯裡熬煮。

    將青江菜梗放入醬油高湯裡熬煮。

  • 高湯滾後,加入除了烏龍麵和雞肉片的其他食材。

    高湯滾後,加入除了烏龍麵和雞肉片的其他食材。

  • 帶其他食材煮熟後,再放入烏龍麵煮。烏龍麵不要太早放,容易爛,影響口感。

    帶其他食材煮熟後,再放入烏龍麵煮。烏龍麵不要太早放,容易爛,影響口感。

  • 再次滾後,放進雞肉片,刷一下就可以熄火起鍋!

    再次滾後,放進雞肉片,刷一下就可以熄火起鍋!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

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