［淬釀決勝料理］醬油烏龍麵
利用淬釀昆布醬油來製作烏龍麵湯底，方便又簡單，再加上喜歡的食材，就成了一道美味又省時的宵夜料理～
食材
烏龍麵
1份
金針菇
1/4包
雞胸肉片
50克
青江菜
2把
蟳肉棒
1支
貢丸
1顆
甜不辣
1個
雞高湯
300c.c.
番茄
1/2顆
調味料
淬釀日式和風醬油露
4大匙
鹽
1/2小匙
米酒
1小匙
胡椒
少許
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![雞高湯加倒入包含淬釀昆布醬油的[調味料]，煮至滾。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1雞高湯加倒入包含淬釀昆布醬油的調味料，煮至滾。 -
2處理食材。青江菜切下葉梗。番茄切塊，雞胸肉切片，金針菇洗淨出去底部。
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3將青江菜梗放入醬油高湯裡熬煮。
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4高湯滾後，加入除了烏龍麵和雞肉片的其他食材。
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5帶其他食材煮熟後，再放入烏龍麵煮。烏龍麵不要太早放，容易爛，影響口感。
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6再次滾後，放進雞肉片，刷一下就可以熄火起鍋！
![雞高湯加倒入包含淬釀昆布醬油的[調味料]，煮至滾。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/386594/large_db755b1099b15132.jpg)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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