素烤花姿
用麵腸代替葷食的花枝,
以平底鍋取代油煙燒烤,
香氣撲鼻又美觀,
讓人垂涎三尺,
分不清到底是素食或葷食?
想不到.....素食可以這麼好吃!!
將這道料理,與大眾分享.
願藉此能讓更多人,加入素食的行列,
長養慈悲心…….
食材
麵腸
4條
素蠔油
2T
素沙茶
適量
檸檬汁
1T
胡椒粉
1t
糖
1t
白芝麻
適量
-
1 麵腸對剖(不切斷),兩側劃刀,攤平. -
2 入平底鍋中,煎至兩面金黃,
-
3 刷上素烤醬 ( 素蠔油 2T + 素沙茶 2T +檸檬汁 1T+冷開水 1T+糖 1t + 胡椒粉 1t + 五香粉 1/2t + 白芝麻 適量),盛盤. 淋上美乃滋,撒上檸檬皮碎,就OK了!
小撇步
素烤醬.....可隨個人口味而調整喔.
討論共 0 則