ㄚ芬的小廚房--刺蝟、兔兔芝麻包
描述
為了小孩吃到沒有添加防腐劑的東西，雖然自已做的東西不一定比較便宜，但是材實料是看的到的，也是健康的。
再加上一點點的變化就變成大人小孩都愛的黑芝麻包了。
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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鍋中放入中粉和酵母、糖、鮮奶拌勻為不黏手的麵團，移到桌面上，桌面攦上一些中粉，麵團再攦上一些中粉，搓揉至光滑的樣子。(也可以直接放入拌機或麵包機中打)
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蓋上保膜發酵。(發酵至兩倍大) (可在烤箱裡面發酵，可放上一杯熱水，這樣發酵會快一點哦，約換兩次水)
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發酵完成後，桌上再攦上中粉，搓揉把空氣擠出來至光滑面後，把麵團分成30g為一個。
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把黑芝麻分成15g為一個。
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黑芝麻15g為一個，放入捍好的麵團中
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收口收好，收口朝下，把前面稍稍用成微尖。
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拿剪刀把尖的那一方剪兩刀後，再剪後面的小刺刺，再放上黑芝麻粒當眼精，可愛的小刺蝟就好了。
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收口收好，收口朝下，把前面稍稍用成微尖，拿剪刀把尖的那一方剪兩刀後，可愛的小兔兔就完成了
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放入蒸籠裡二次發酵，約40分有膨鬆的樣子，用中火蒸15分，最後三分鐘打開一點小洞，三分鐘後熄火，過三分鐘後移開火爐，三分鐘後才可以打開蓋子。
