香蒜餅乾
之前看到食譜上有起司薄餅，但做出來太鹹了，就改成香蒜粉來試試，放進烤爐烤焙後濃濃的香蒜味撲鼻而來，讓人巴不得能馬上開動！
適合嘴饞時拿來吃的小零嘴
P.S手機拍起來有點悲劇
食材
低筋麵粉
60g
油
15g
細砂糖
1/4t
鹽
1/4t
香蒜粉
10g
洋香菜
適量
牛奶
30c.c
-
1 秤料完畢後，先將低粉過篩，隨後加入糖&鹽拌勻
-
2 接著加入香蒜粉&洋香菜(看個人喜好調整份量)
-
3 粉類拌勻完畢後，加入油拌勻，之後加入牛奶，混合成麵糰
-
4 將麵團放入乾淨塑膠袋中，將麵團0.1~0.3cm的厚度，隨後放入冰箱冷藏至少30分鐘
-
5 取出麵團，將麵團切成長方形，放入已先預熱的烤箱中，130度烤10~15分鐘後即可出爐
小撇步
1.牛奶的份量視當時製作麵團的乾溼程度自行調整
2.本食譜的油可自行更換，可用無鹽奶油，但要先放在室溫軟化
3.如果不喜歡香蒜粉，也可換成起司粉
討論共 0 則