Alice 6 食譜 4 粉絲 追蹤 陽春柚子醬 描述 秋季都快要寒露了,白天還是很熱,來杯冰鎮檸檬柚子茶一定很過癮;晚上天氣一涼,喉嚨就不舒服,柚子醬加入熱開水馬上補充維他命C~ #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 柚子 二顆淨重600g 水麥芽 200g 冰糖 100g 步驟 準備約兩個柚子剝除外面綠皮和內裏白皮,只留果肉。 將果肉榨出汁液即可。 倒入柚子原汁、水麥芽和冰糖一起熬煮,黏稠起鍋完成。 小撇步 1. 柚子:水麥芽糖比例為1:1/2 視柚子甜度酌量增減。 2. 最後小火熬煮時,要記得不時攪拌免得黏鍋燒焦。 4,817 瀏覽 2014/10/01 發表