陽春柚子醬 秋季都快要寒露了,白天還是很熱,來杯冰鎮檸檬柚子茶一定很過癮;晚上天氣一涼,喉嚨就不舒服,柚子醬加入熱開水馬上補充維他命C~

陽春柚子醬


Alice
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秋季都快要寒露了,白天還是很熱,來杯冰鎮檸檬柚子茶一定很過癮;晚上天氣一涼,喉嚨就不舒服,柚子醬加入熱開水馬上補充維他命C~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
二顆淨重600g
200g
100g
  • 1
    準備約兩個柚子剝除外面綠皮和內裏白皮,只留果肉。
  • 2
    將果肉榨出汁液即可。
  • 3
    倒入柚子原汁、水麥芽和冰糖一起熬煮,黏稠起鍋完成。
小撇步

1. 柚子:水麥芽糖比例為1:1/2 視柚子甜度酌量增減。
2. 最後小火熬煮時,要記得不時攪拌免得黏鍋燒焦。

2014/10/01 發表 3,795 瀏覽
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