陽春柚子醬
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秋季都快要寒露了，白天還是很熱，來杯冰鎮檸檬柚子茶一定很過癮；晚上天氣一涼，喉嚨就不舒服，柚子醬加入熱開水馬上補充維他命C～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1準備約兩個柚子剝除外面綠皮和內裏白皮，只留果肉。 -
2將果肉榨出汁液即可。
-
3倒入柚子原汁、水麥芽和冰糖一起熬煮，黏稠起鍋完成。
小撇步
1. 柚子：水麥芽糖比例為1：1/2 視柚子甜度酌量增減。
2. 最後小火熬煮時，要記得不時攪拌免得黏鍋燒焦。
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