【5分鐘】芝麻脆餅
好想吃餅乾，但市面上的餅乾有食安疑慮，剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」，不如就用「墨西哥薄餅皮」來做餅乾吧。
以這種偷呷步做餅乾的方式，全程只要5分鐘，而且一般家用小烤箱就可以做。做出來的餅乾很酥脆，有滿滿的芝麻香，超好吃der~
詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking
食材
墨西哥薄餅皮
半張
生雞蛋
1顆
黑芝麻
適量
白芝麻
適量
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1 將半張墨西哥薄餅皮切成8等份（因為蘋果姊姊的烤箱是一般家用小烤箱，一次只放得下半張墨西哥薄餅皮，所以只用半張墨西哥薄餅皮做脆餅。若您家的烤箱是大型的，一次可多做一些哦）。 -
2 將蛋打成蛋液備用。
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3 將步驟1的餅皮放在烤盤上，用牛排刀沾取步驟2的蛋液，抹在餅皮上。
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4 灑上黑芝麻和白芝麻。
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5 放進烤箱，烘烤2分30秒，就完成囉。
小撇步
◎若將墨西哥薄餅皮切得太大塊，吃的時候，餅乾碎很容易掉滿地，所以切成一口大小，除了方便享用以外，也能維持環境的清潔哦。
◎蛋液的用量很少，半張餅皮大約只需要用到10分之1的蛋液，用剩的蛋液，蘋果姊姊就拿來做親子丼囉。
◎以這種方式，可以做很多種口味的餅乾。詳情請至：http://goo.gl/miQxYi
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