培根酸黃瓜三明治。by克莉絲塔

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假日起床的晚,不想花太多時間煮食又可以把午餐一起解決,雖是吃得簡單可卻是營養均衡。有空試試看吧!

食材

吐司 3片
培根 2-3片
蘿蔓生菜 2片
酸黃瓜 4-5根
(吐司抹醬)美乃滋 2茶匙
(吐司抹醬)芥末醬 2茶匙
(吐司抹醬)蜂蜜 少許
2個
牛奶、鹽、黑胡椒 少許
(水果沙拉)奇異果 1個
(水果沙拉)鳳梨 適量
(水果沙拉)原味優格 1大匙
(水果沙拉)蜂蜜 少許
  • 1 食材都是現有的,生菜、水果都可依自己喜歡的更換種類。
  • 2 三明治準備:蘿蔓生菜洗淨切適當大小;酸黃瓜切片,平底鍋不放油將培根煎熟後切適當大小。
  • 3 抹醬準備:將美乃滋、芥末醬、少許蜂蜜混合拌勻。 另取一碗打2個蛋,加入少許牛奶、鹽、黑胡椒攪散備用。 吐司用烤箱烤至表面金黃後取出。
  • 4 熱油鍋,加入蛋液,待還沒凝固時就攪動翻炒,八分熟即可盛盤。 將水果切小丁放入小碗,加上優格和少許蜂蜜。
  • 5 將吐司切邊,每片吐司都均勻塗上調好的抹醬,其中兩片先放上生菜、再疊上培根、酸黃瓜,最後再將吐司組合。 用牙籤將兩側固定後,對角切半即可。
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2014/09/22 發表 3,005 瀏覽

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