培根酸黃瓜三明治。by克莉絲塔
培根酸黃瓜三明治。by克莉絲塔
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假日起床的晚，不想花太多時間煮食又可以把午餐一起解決，雖是吃得簡單可卻是營養均衡。有空試試看吧!
食材
吐司
3片
培根
2-3片
蘿蔓生菜
2片
酸黃瓜
4-5根
(吐司抹醬)美乃滋
2茶匙
(吐司抹醬)芥末醬
2茶匙
(吐司抹醬)蜂蜜
少許
蛋
2個
牛奶、鹽、黑胡椒
少許
(水果沙拉)奇異果
1個
(水果沙拉)鳳梨
適量
(水果沙拉)原味優格
1大匙
(水果沙拉)蜂蜜
少許
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1食材都是現有的，生菜、水果都可依自己喜歡的更換種類。 -
2三明治準備:蘿蔓生菜洗淨切適當大小；酸黃瓜切片，平底鍋不放油將培根煎熟後切適當大小。
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3抹醬準備:將美乃滋、芥末醬、少許蜂蜜混合拌勻。 另取一碗打2個蛋，加入少許牛奶、鹽、黑胡椒攪散備用。 吐司用烤箱烤至表面金黃後取出。
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4熱油鍋，加入蛋液，待還沒凝固時就攪動翻炒，八分熟即可盛盤。 將水果切小丁放入小碗，加上優格和少許蜂蜜。
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5將吐司切邊，每片吐司都均勻塗上調好的抹醬，其中兩片先放上生菜、再疊上培根、酸黃瓜，最後再將吐司組合。 用牙籤將兩側固定後，對角切半即可。
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