涼拌武林菜

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乍聽到武林菜實在是不知是啥東東,武俠小說看的不少,武林菜還真沒吃過,原來是醃製過的蘿蔔絲,用來涼拌入菜,爽脆甘香,非常美味,這是在聚會中朋友做的一道小菜,簡單又好吃.

食材

豆干 1包
西芹 4片
香菜 1把
武林菜 1瓶
少許
  • 1 西芹洗淨,用刨刀刨掉些表面的老莖,然後切絲,在滾水中川燙一下,撈起立刻泡入冰開水中。
  • 2 豆干切絲在滾水中燙一下,瀝乾後趁熱拌入適量的䀋調味,然後與芹菜絲及武林菜拌勻,最後拌入香菜末即可。武林菜是醃漬的蘿蔔絲,屬於醬菜類,味道已經足夠,不需過多的調味料。
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2014/09/25 發表 3,009 瀏覽

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討論共 2 則

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請問何處可以買到武林菜呢

2 年前
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作者回應

不知你住哪?我在南加州.大華超市就有賣.

2 年前