奶油洋菇馬鈴薯

Fascook菲姐私房菜
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描述

今天來個美式的炒洋芋!當個前菜或正餐都很適合喔!配個水波蛋更是完美了!周末一起悠閒地brunch吧~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

5 人份

食材

調味

步驟

  • 將雞蛋馬鈴薯洗淨切小塊、洋菇切片狀、洋蔥/火腿切丁、大蒜切碎、九層塔洗淨備用

    將雞蛋馬鈴薯洗淨切小塊、洋菇切片狀、洋蔥/火腿切丁、大蒜切碎、九層塔洗淨備用

  • 準備好炒鍋

    準備好炒鍋

  • 將炒鍋加熱,放入奶油與一匙橄欖油,讓油融化,下大蒜與洋蔥爆香至洋蔥稍軟,加入馬鈴薯一起拌炒,再加入火腿丁一起拌炒

    將炒鍋加熱,放入奶油與一匙橄欖油,讓油融化,下大蒜與洋蔥爆香至洋蔥稍軟,加入馬鈴薯一起拌炒,再加入火腿丁一起拌炒

  • 下洋菇一起拌炒,加入適量的鹽與胡椒一起拌炒至食材都熟透

    下洋菇一起拌炒,加入適量的鹽與胡椒一起拌炒至食材都熟透

  • 加上少許九層塔翻炒一下就可以起鍋囉~

    加上少許九層塔翻炒一下就可以起鍋囉~

小撇步

放上水波蛋,蛋汁一起吃下更是美味喔~雞蛋馬鈴薯比較Q,用一般馬鈴薯也可以

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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