【摩堤_鑄鐵鍋料理】經典台式排骨便當


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每天都在煩惱明天的便當菜色嗎?想來一點新鮮的嗎?今天就來學做排骨便當吧!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量
1 人份
食材
器材
1組
調味料
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
1匙
1大匙
食材
看全部食材
  • 1
    先將白米、地瓜放入釜鍋,再倒入1米杯又1格水入鍋,加蓋燜煮
  • 2
    再取豬排拍打斷筋,再取調味料、蒜末拌入抓醃,再下A4平盤用少油量煎香即可撒胡椒鹽
  • 3
    取炒鍋下少油再下薑末、葱段炒香,再下紅蘿蔔片,杏鮑菇、花椰菜、塩巴和少量水,加蓋燜煮至熟透
  • 4
    最後將菜、排骨、飯、排入便當盒即可
小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/09/19 發表 5,994 瀏覽
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