【摩堤_鑄鐵鍋料理】經典台式排骨便當

108 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

每天都在煩惱明天的便當菜色嗎?想來一點新鮮的嗎?今天就來學做排骨便當吧!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!***
http://www.multee.com.tw/

份量1人份

食材

器材
ECO-ONE 1組
釜鍋(2杯) 1組
調味料
米酒 1大匙
醬油 1大匙
五香粉 1小匙
黑胡椒 1小匙
1匙
地瓜粉 1大匙
食材
地瓜丁 50g
帶骨豬排(切片) 1片
綠花椰菜 150g
白花椰菜 150g
紅蘿蔔片 20g
杏鮑菇片 30g
蔥段 10g
薑末 10g
蒜末 5g
白米 1杯
鹽巴 1茶匙
胡椒鹽 1小匙
  • 1 先將白米、地瓜放入釜鍋,再倒入1米杯又1格水入鍋,加蓋燜煮
  • 2 再取豬排拍打斷筋,再取調味料、蒜末拌入抓醃,再下A4平盤用少油量煎香即可撒胡椒鹽
  • 3 取炒鍋下少油再下薑末、葱段炒香,再下紅蘿蔔片,杏鮑菇、花椰菜、塩巴和少量水,加蓋燜煮至熟透
  • 4 最後將菜、排骨、飯、排入便當盒即可
贊助

小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

購買Multee:
http://24h.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=DEAW7I

2014/09/19 發表 5,552 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣