上班族豐盛便當菜

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

鯛魚 2小條
豆腐 1盒
薑絲 少許
鹽巴 少許
地瓜 1~2條
綠豆 兩小碗
一顆
香腸 一條
美國無骨牛小排燒肉片 一條
高麗菜 半小顆
香蕉 一條
米酒 少許
少許
一碗
蒜頭 一小瓣
  • 1 全聯有販售處理好的鯛魚片一盒,取兩片出來切小塊,豆腐也切成塊狀,煮一鍋水加入薑絲和米酒放入鯛魚熬煮去腥味,放入豆腐一起下去滾最後加入鹽巴調味即可
  • 2 綠豆可在煮之前前一晚上放水浸泡,地瓜切入喜歡的塊狀,加水至鍋子的八分滿讓綠豆和地瓜一起滾至軟爛,最後依個人洗好放入糖調味
  • 3 取Costco牛肉一條,切至好入口的大小,熱鍋放入些許油下過煎至兩面焦黃,加入些許鹽巴調味,再放入小烤箱烤5分鐘即可 ,依個人喜歡的牛肉熟程度在去調整分鐘數
  • 4 煎一條香腸至熟成,和一顆荷包蛋
  • 5 熱鍋放入油加入蒜末拌炒,再放入高麗菜一起拌炒,放一小碗水蓋上鍋蓋悶熟,水收乾後放入鹽巴調味即可
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2014/09/18 發表 8,864 瀏覽

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