香草糖漬蒜

Name: 香草糖漬蒜 by ♡安夏の手作人妻食堂♡
Total time: 5 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 蒜頭 100g; 水 100g; 鹽 1小匙; 白醋 20cc; 細砂糖 2大匙; 黑胡椒 適量; 月桂葉 2片; 醃漬香料 1小匙

♡安夏の手作人妻食堂♡

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用香料醃漬的蒜頭，甜甜酸酸，沒有嗆鼻味，很適合炒糖醋料理和製作西式料理，別有一番風味呢！
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份量

1 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

100g

100g

1小匙

20cc

2大匙

適量

2片

1小匙

1
大蒜剝皮去黑頭，川燙個15秒去除嗆鼻味
2
醃漬香料如圖示，超市或大賣場都有賣
3
取一小鍋子，把剩餘調味料通通混合，煮滾後熄火放涼
4
放涼後倒進乾淨的罐子裡，放入川燙好的蒜頭，放冰箱醃漬２天就完成囉！妥善放冰箱可保存２個月

2014/09/13 發表 7,200 瀏覽

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