香草糖漬蒜
食材
蒜頭
100g
水
100g
鹽
1小匙
白醋
20cc
細砂糖
2大匙
黑胡椒
適量
月桂葉
2片
醃漬香料
1小匙
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1大蒜剝皮去黑頭，川燙個15秒去除嗆鼻味
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2醃漬香料如圖示，超市或大賣場都有賣 -
3取一小鍋子，把剩餘調味料通通混合，煮滾後熄火放涼
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4放涼後倒進乾淨的罐子裡，放入川燙好的蒜頭，放冰箱醃漬２天就完成囉！妥善放冰箱可保存２個月
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